深圳刑事辯護(hù)律師，銷(xiāo)售違法添加的非食用物質(zhì)的食品構(gòu)成銷(xiāo)售有毒、有害食品罪
【案情】
公訴機(jī)關(guān)指控：2014年10月14日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍崗分局執(zhí)法人員聯(lián)合深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院工作人員對(duì)深圳市龍崗區(qū)龍崗街道某幼兒園學(xué)生食堂使用的散裝腐竹進(jìn)行了監(jiān)督抽查，經(jīng)鑒定，該批次食品原材料中的散裝客家腐竹檢測(cè)出甲醛次硫酸氫鈉，不符合《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》的要求，為不合格食品。公安機(jī)關(guān)立案后于2014年11月28日將涉案腐竹的銷(xiāo)售者被告人林錦枝、曾仕林抓獲。公訴機(jī)關(guān)提供了相應(yīng)證據(jù)，認(rèn)為被告人林錦枝、曾仕林銷(xiāo)售有毒、有害食品，其行為觸犯了《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條之規(guī)定，構(gòu)成銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，訴請(qǐng)本院依法判處。公訴機(jī)關(guān)同時(shí)建議對(duì)被告人林錦枝、曾仕林判處二年以下有期徒刑或拘役，并處罰金。
被告人林錦枝、曾仕林承認(rèn)控罪，庭審中對(duì)是否明知涉案腐竹含有非食品原料的甲醛次硫酸氫鈉均辯稱不知道。
法院經(jīng)審理查明：2014年10月8日，深圳市龍崗區(qū)龍崗街道某幼兒園（下稱幼兒園）向龍崗區(qū)龍崗街道某干貨店經(jīng)營(yíng)者被告人林錦枝訂購(gòu)腐竹及其他食品。被告人林錦枝打電話給另一專營(yíng)腐竹的店鋪（未經(jīng)工商登記注冊(cè)）送腐竹到其店。受雇傭在專營(yíng)腐竹店鋪工作的被告人曾仕林隨后將兩包散裝客家腐竹送給被告人林錦枝。被告人林錦枝遂于當(dāng)天將該兩包腐竹及其他食品送至幼兒園。2014年10月14日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍崗分局執(zhí)法人員聯(lián)合深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院工作人員對(duì)幼兒園學(xué)生食堂使用的散裝客家腐竹（20140924批次）進(jìn)行了監(jiān)督抽查，經(jīng)鑒定，該批次食品原材料中的散裝客家腐竹檢測(cè)出甲醛次硫酸氫鈉（吊白塊），不符合《關(guān)于印發(fā)[食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第一批）]的通知》（食品整治辦[2008]3號(hào)）的要求，為不合格食品。2014年11月13日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍崗分局將該案移交深圳市公安局龍崗分局處理。公安機(jī)關(guān)立案后，于2014年11月28日將被告人林錦枝抓獲。被告人林錦枝被抓獲后，向公安機(jī)關(guān)提供涉案腐竹來(lái)源的線索，并協(xié)助公安機(jī)關(guān)于當(dāng)天將被告人曾仕林抓獲。
被告人林錦枝供述涉案腐竹由被告人曾仕林送貨，其未對(duì)貨物的生產(chǎn)合格或檢驗(yàn)許可等相關(guān)材料進(jìn)行審查，被告人曾仕林供述涉案腐竹是其堂哥進(jìn)貨，未審查貨物的生產(chǎn)合格或檢驗(yàn)許可等相關(guān)材料。另根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)勘查筆錄及照片、被告人曾仕林陳述，在專營(yíng)腐竹的店鋪另有散裝腐竹，被告人曾仕林在該處亦有包裝腐竹的行為。

【深圳法律顧問(wèn)裁判】
深圳市龍崗區(qū)人民法院于2015年3月18日作出（2015）深龍法知刑初字第170號(hào)刑事判決，判決：一、被告人林錦枝犯銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑六個(gè)月，并處罰金人民幣四千元。二、被告人曾仕林犯銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，判處拘役四個(gè)月，并處罰金人民幣二千元。三、隨案移送的腐竹一包，予以沒(méi)收處理。
宣判后，各方當(dāng)事人均未上訴，判決已發(fā)生法律效力。

【評(píng)析】
法院生效裁判認(rèn)為：被告人林錦枝、曾仕林無(wú)視國(guó)家法律，銷(xiāo)售摻有有毒、有害的禁止添加的非食品原料甲醛次硫酸氫鈉的食品，其行為均已構(gòu)成銷(xiāo)售有毒、有害食品罪。公訴機(jī)關(guān)指控的罪名成立。被告人林錦枝協(xié)助公安機(jī)關(guān)抓獲其他案犯，有立功表現(xiàn)，且在歸案后如實(shí)供述其犯罪事實(shí)，有悔罪表現(xiàn)，又系初犯，依法可以從輕處罰。其辯護(hù)人關(guān)于被告人林錦枝系初犯，且有立功表現(xiàn)的辯護(hù)意見(jiàn)，予以采納。被告人曾仕林系初犯，歸案后如實(shí)供述其犯罪事實(shí)，有悔罪表現(xiàn)，依法也可以從輕處罰。公訴機(jī)關(guān)提出的量刑建議符合法律規(guī)定，予以采納�！　�
近年來(lái)，由于打擊危害食品、藥品安全犯罪的需要，危害食品、藥品安全刑事案件明顯增多。審判中，銷(xiāo)售者的主觀心態(tài)是被告人或其辯護(hù)人的主要抗辯理由，裁判難點(diǎn)之一是認(rèn)定銷(xiāo)售者的主觀心態(tài)，只有通過(guò)正確認(rèn)定銷(xiāo)售者的主觀心態(tài)，才能準(zhǔn)確定罪量刑，既不放縱罪行，也不殃及無(wú)辜。同時(shí)提醒食品經(jīng)營(yíng)者按照《食品安全法》的規(guī)定盡其審慎義務(wù)，而不是一味地為降低成本追求利潤(rùn)而忽視自身的責(zé)任。
刑法第144條規(guī)定，在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪。本案被告人林錦枝、曾仕林銷(xiāo)售摻有有毒、有害的禁止添加的非食品原料甲醛次硫酸氫鈉的食品，有相關(guān)證據(jù)予以證實(shí)，符合銷(xiāo)售有毒、有害食品罪中犯罪客體、主體和客觀方面的犯罪構(gòu)成。在主觀方面，被告人及辯護(hù)人提出抗辯，認(rèn)為被告人在主觀上不明知。對(duì)于本罪中“明知”如何認(rèn)定直接關(guān)系到本罪的成立與否。南山法律顧問(wèn)
“明知”是犯罪故意的認(rèn)識(shí)因素，即明知自己的行為會(huì)發(fā)生危害社會(huì)的結(jié)果的主觀心理狀態(tài)。實(shí)踐中，對(duì)“明知”的認(rèn)定較為復(fù)雜，一般需要審查證據(jù)是否合乎邏輯地推導(dǎo)出行為人意識(shí)到自己正在實(shí)施危害社會(huì)的行為，并對(duì)行為引發(fā)的危害結(jié)果主觀上是知道或應(yīng)當(dāng)知道而放任不管。本案中對(duì)行為人主觀方面的認(rèn)定，注重以下兩個(gè)方面的把握：一、貨物來(lái)源渠道是否正當(dāng)，《食品安全法》明確規(guī)定，食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買(mǎi)食品原料生產(chǎn)或購(gòu)買(mǎi)食品用于出售時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的相關(guān)許可證和食品合格的證明文件，應(yīng)當(dāng)向供應(yīng)方索要許可證和食品合格的證明文件，如果不能提供這些文件，一旦發(fā)現(xiàn)是摻有有毒、有害的非食品原料的食品時(shí)，則可以推定食品經(jīng)營(yíng)者為明知，因?yàn)樽鳛槭称方?jīng)營(yíng)者，應(yīng)負(fù)有保障其銷(xiāo)售食品安全的責(zé)任，如不履行相關(guān)查驗(yàn)證件的責(zé)任，有放任危害社會(huì)結(jié)果發(fā)生的故意。本案被告人林錦枝向未經(jīng)工商登記的經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買(mǎi)涉案腐竹，未履行相關(guān)查驗(yàn)證件的責(zé)任，其主觀上應(yīng)推定為明知；被告人曾仕林受個(gè)人雇傭指派送貨，但其在經(jīng)營(yíng)中有參加包裝散裝腐竹，知曉進(jìn)貨渠道的問(wèn)題，仍參與經(jīng)營(yíng)，其主觀上應(yīng)推定為明知。二、從被告人的年齡、經(jīng)歷、職業(yè)，對(duì)食品的認(rèn)識(shí)程度等方面綜合考慮，被告人林錦枝經(jīng)營(yíng)干貨店多年，對(duì)食品的供銷(xiāo)程序應(yīng)有一定的認(rèn)知，其沒(méi)有履行相關(guān)責(zé)任，違反相關(guān)規(guī)定，主觀上存在過(guò)錯(cuò)。
經(jīng)過(guò)庭審查明的事實(shí)和證據(jù)，法院對(duì)被告人的辯解不予采信，認(rèn)定被告人銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的禁止添加的非食品原料甲醛次硫酸氫鈉的食品，其行為已構(gòu)成銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，公訴機(jī)關(guān)指控的罪名成立。法院根據(jù)被告人的犯罪情節(jié)及主觀過(guò)錯(cuò)程度，分別予以量刑。